大根の恵みを味わう～クッキングデイの1日〜

皆さま、こんにちは😊 先日、無事に大根の収穫を終え、収穫した大根は、後日の夕食におでんとして皆さまにご提供させていただきました🍲
この日は『クッキングデイ』として、皆さまにも調理工程にご参加いただきました💪
お客様からのご提案で、大根を糠で下茹でしたところ、甘みが引き立ち、苦味のない、しっかりと味の染み込んだ美味しい大根が完成！
さらに、こんにゃくや餅巾着などの下処理にもご協力いただき、ボリューム満点で美味しいおでんに仕上がりました😋
土作りから庭園の管理、収穫、そして調理までご協力いただいた皆さまに、感謝申し上げます💐

堺市内で有料老人ホームをお探しの方、ホームの雰囲気やイベントの様子などの見学をご希望の方はお気軽にご相談ください📞

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