2022年２月の石黒式ドクターズメニューのご紹介

ロングライフグループのコンセプト「ヘルス＆ナチュラルビューティ※」フードプログラム2月の石黒伸先生ドクターズメニューをご紹介致します。


２月のドクターズメニューは『乳酸月間』となっております。

乳酸は感染症を跳ね除けるのに非常に大切なものです。コレストロールを下げ、免疫力を高め、継続的に摂ることで、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らして腸の働きを整えます。乳酸を豊富に含み、かつ、乳酸を作り出す酢酸を含んだ身近でありながら実は素晴らしい食べ物「ぬか漬け」やお酢などを使うようにしたお献立となっております。

当社グループ会社であるロングライフダイニング株式会社の管理栄養士が献立作りを行い、各ホーム専属シェフたちが美味しく見た目にも美しくお食事を楽しんでいただけるように、腕を振るって調理致しております。ロングライフは、最先端の栄養学の理論にもとづいたお料理を心を込めて美味しくご提供することで、お客様が健康で美しいセカンドライフをお過ごしいただくようにより一層力を入れて参ります。

※ロングライフグループは、人生100年時代に向けてのコンセプト「ヘルス＆ナチュラルビューティ」で、様々なプログラムをご提案しております。

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